الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 دجاج تكا بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أم حمادة
الادارة
الادارة
avatar

الدولة : مصر

الجنس انثى

عدد المساهمات : 124

تاريخ التسجيل : 21/11/2012

الموقع الموقع : فى بيت زوجى

العمل/الترفيه العمل/الترفيه : أم لولد لطيف

المزاج المزاج : سعيدة الحمد لله


مُساهمةموضوع: دجاج تكا بالصور   الأحد 25 نوفمبر 2012 - 14:39

طريقة عمل دجاج تكا بالصور





دجــاج تـكا


المقادير

دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
ملعقه متوسطه من الزيت
روب 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
نبدأ بتقطيع الدجاج







ثم نحضر البهارات و نمزجها معا





سيصبح لونها هكذا





ثم نضيف الدجاج الي مزيج البهارات










ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يوم
فكلما زادت فترة التخميرة صارت فترة نضجها اسرع





ثم نقوم بتغيلف صينيه بالقصدير foil ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها




وتوضع في الفرن لمده من ربع ساعه الى نصف ساعه وتترك لتحمر

=====================


فلنعد السلطة






خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه
وتخلط باضافه الليمون والملح

=====================

و تقدم الوجبة مع سلطة الحمص و الطحينة





.

♥ المصدر : منتدى نسمات النسائى : nsmaat.5forum.net ♥

.


التوقيع





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
درب النجاة
♥.♥.♥.♥
♥.♥.♥.♥
avatar

الجنس انثى

عدد المساهمات : 6

تاريخ التسجيل : 28/11/2012


مُساهمةموضوع: رد: دجاج تكا بالصور   الجمعة 30 نوفمبر 2012 - 13:04

ماشاء الله طريقه جميله

شكلو بيجنن

بارك الله فيكِ اختي ونفع بكِ

فى أنتظار جديدكِ

لكِ مني أجمل تحيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.moslama.com/vb/
أم منة
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

SMS :

الدولة : مصر

الجنس انثى

عدد المساهمات : 733

تاريخ التسجيل : 10/11/2012

العمر : 33

الموقع الموقع : بيت زوجى

العمل/الترفيه العمل/الترفيه : أم لبنتين زى القمر ربنا يحفظهم

المزاج المزاج : الحمد لله سعيدة


مُساهمةموضوع: رد: دجاج تكا بالصور   الجمعة 30 نوفمبر 2012 - 20:12

جميلة ياأم حمادة







.

♥ المصدر : منتدى نسمات النسائى : nsmaat.5forum.net ♥

.








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nsmaat.5forum.net
 
دجاج تكا بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: مطبخ أم حمادة :: أكلات رئيسية وسلطات-
انتقل الى: